FUENTE LA VIEJA

CRIANZA 2013

ELABORACIÓN Y CRIANZA

La recolección se realizará de forma manual, seleccionando las mejores uvas del momento óptimo de maduración. Vino tinto elaborado de forma tradicional a temperatura controlada con uvas de la variedad Tempranillo. El vino ha permanecido 6 meses en barrica de roble Americano y roble Francés .

NOTAS DE CATA

Color cereza intenso, en nariz destacan aromas a frambuesas y notas de vainilla. Poderosa y agradable sensación en boca, donde destacan sus toques terrosos y especiados. Taninos dulces con un final largo y afrutado.

SERVICIO Y MARIDAJE

Se recomienda maridar con quesos y patés, combina bien con platos y guisos.                                                            Temperatura ideal entre 15º-18ºC

FICHA TECNICA

D.O LA MANCHA

Graduación Alcoholica : 14 % Vol.

Variedad : Tempranillo



FUENTE LA VIEJA

TERROIR

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Vino tinto elaborado de forma tradicional, relacionado con la personalidad y la calidad, el vino ha permanecido 6 meses en barrica de roble Americano, posteriormente 6 meses en botella, para terminar de darle forma.

NOTAS DE CATA

Rojo picota intenso, de capa alta, intensa y amable mezcla de aromas que van desde frutos rojos muy maduros a torrefactos, vainilla y bálsamicos de madera y tostados muy seleccionados. Elegante y suave percepción inicial, destacando una acidez muy equilibrada, tostados de madera, tanicidad y frutosidad. Suaves y amables taninos dulces procedentes de uvas seleccionadas y barricas de excelente calidad.

SERVICIO Y MARIDAJE 

Complemento ideal para carne y guisos, acompaña maravillosamente los platos como hongos y trufas.                       Temperatura ideal entre 15º-18ºC

FICHA TECNICA

D.O LA MANCHA

Graduación Alcohólica : 14% VOL

Variedad: Tempranillo, Syrah , Cabernet Saugvinon, Merlot