Conocimiento y cata de los vinos de España

17.11.2020

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Conoce las características de las diferentes zonas vitivinícolas y denominaciones de España, las variedades de uva propias de cada zona y los diferentes estilos de vinos.

El curso esta enfocado a aficionados o profesionales con conocimientos previos.

También es interesante para alumnos que tras realizar el curso de introducción quieren seguir aprendiendo y disfrutando en este mundo.

Temario:

1. Viticultura y enología básica.
2. Nociones básicas de cata.
4. Vinos del norte de España. (Galicia, País Vasco y Navarra)
5. Vinos de la zona mediterránea (Cataluña, Baleares, Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucía)
6. Vinos de Aragón y Rioja.
8. Vinos de Madrid, Castilla la Mancha y Castilla León.
9. Espumosos, dulces y generosos.

14 horas de formación durante las cuales se catarán mas de 40 vinos, de todas las zonas y variedades más representativas del panorama vitivinícola nacional.

Días del curso: 

Horario: 

Precio:   €

Tras realizar este curso tendrás un conocimiento avanzado tanto de las denominaciones de origen más clásicas de España como de las nuevas zonas de producción que se han afianzado en el panorama vinícola de nuestro país. Conocerás las características geográficas que influyen en los diferentes estilos de vino así como los métodos de elaboración tradicionales o especiales que irás descubriendo durante las diferentes sesiones de cata de los vinos más representativos de cada zona.

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